鲜冬尖菜怎么做,菜尖的做法大全家常

鲜冬尖菜的介绍

鲜冬尖菜是一种常见的蔬菜，它的菜尖鲜嫩，口感爽脆，营养丰富。它含有丰富的维生素C、维生素E、钙、磷等营养成分，有助于增强人体免疫力，促进肠胃消化。

鲜冬尖菜的选购和保存

1. 选购：选择外观鲜绿、菜尖饱满、没虫害的鲜冬尖菜。

2. 保存：将鲜冬尖菜放在塑料袋中，放入冰箱冷藏室保存，可保存3-5天。

鲜冬尖菜的做法大全家常

1. 鲜冬尖菜炒蛋

材料：鲜冬尖菜、鸡蛋、盐、油。

做法：将鲜冬尖菜切成段，鸡蛋打散备用。锅中倒入适量油，加热后放入鲜冬尖菜煸炒，加盐调味。炒至鲜冬尖菜变软后，倒入鸡蛋液，搅拌均匀，炒至鸡蛋熟透即可。

2. 鲜冬尖菜炒肉丝

材料：鲜冬尖菜、瘦肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、淀粉、油。

做法：将瘦肉切成丝，加入盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。锅中倒入适量油，加热后放入葱姜蒜爆香，放入肉丝煸炒至变色。加入鲜冬尖菜翻炒，加盐调味，炒至鲜冬尖菜变软即可。

3. 鲜冬尖菜炒豆腐

材料：鲜冬尖菜、豆腐、蒜末、盐、鸡精、油。

做法：将豆腐切成块，鲜冬尖菜切成段。锅中倒入适量油，加热后放入蒜末爆香，放入豆腐煸炒至两面金黄。加入鲜冬尖菜翻炒，加盐、鸡精调味，炒至鲜冬尖菜变软即可。

本文看点

鲜冬尖菜、做法、营养成分