豆腐发明人是谁？

豆腐发明人是中国古代伟大的发明家——刘安。

1.刘安是西汉时期的一位大臣，他不仅是一位政治家，更是一位博学多才的学者。

2.刘安在研究制作药品时，发明了豆腐这种食品，豆腐想说成为了中国传统的食品之一。

3.刘安的豆腐发明不仅解决了当时的食品问题，还为后来的豆腐文化和素食文化的发展奠定了基础。