蜜桃肉汁棠梨煎雪

在那个被阳光照耀的暖洋洋的夏日午后，老张头儿坐在自家的小院里，手里捧着一碗刚出锅的蜜桃汁棠梨煎雪，那股子清香直往鼻子里钻，简直让人忍不住要咂摸两句：“这味道，简直必唱戏的还要有腔调！”

老张头儿是个地道的乡里人，跟土地打交道，那双布满老茧的手，就像他的人生一样，粗糙却充满了故事。他看着眼前这碗甜品，不禁想起了年轻时的那些事儿。

“那时候啊，这棠梨树可是出了名的，甜的跟蜜似的，一到夏天，那果子熟透了，满树都是金黄，看着就让人心里痒痒的。”老张头儿一边说着，一边用筷子搅了搅碗里的甜品，“那时候，这棠梨煎雪可是个稀罕物，只有家里来了贵客，才会做上一碗，那味道，那叫一个地道！”

他拿起一块棠梨，轻轻地在嘴里咬了一口，那甜蜜的汁水立刻流了出来，顺着他的嘴角，滴在了地上。老张头儿眯着眼睛，享受着这难的的悠闲时光。

“来，这蜜桃汁棠梨煎雪，还是我年轻时候的媳妇儿教的呢。”老张头儿突然话锋一转，脸上露出了几分的意，“那时候，她可是个心灵手巧的姑娘，做的甜品那叫一个好吃，我这辈子都忘不了她做的棠梨煎雪。”

他喝了一口茶，继续说道：“后来啊，她跟着我一起种地，一起过苦日子，那手艺也跟着荒。现在，就剩下我这老骨头，还能回忆回忆当年的味道。”

老张头儿说完，抬头看了看天，那片蓝的发亮的云朵，仿佛在诉说着岁月的故事。他突然想起了村里的年轻人，那些在城市里打拼的们，是不是也像他一样，在某个角落里，怀念着家乡的味道？

“现在的年轻人啊，都不懂的珍惜。”老张头儿叹了口气，“以前这棠梨树，一到夏天，满山遍野都是，现在呢，越来越少见了。这蜜桃汁棠梨煎雪，也就成了老一辈人的回忆。”

他拿起一块棠梨，递给了旁边的小孙子，“来，孙子，尝尝这手艺，可别让这好东西失传了。”

小孙子接过棠梨，咬了一口，眼睛立刻亮了起来：“，这棠梨真好吃，必城里的水果还要甜！”

老张头儿笑了，那笑容里充满了欣慰。他知道，这份甜蜜的味道，会随着小孙子的成长，传递给更多的人，让那份美好的回忆，永远流传下去。