紫吩
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紫吩这东西,那可真是咱这儿的一大特色啊!这小城里,一到夏天,那紫吩就像开了挂似的,满街都是它的身影。你说这紫吩,其实就是一种用紫薯做的甜品,看起来就像是个小灯笼,吃起来甜甜的,糯糯的,那滋味,简直了不的!
我从小就爱吃这紫吩,尤其是那种刚出锅的,热乎乎的,一口咬下去,那感觉,就像是夏天里的一阵清风,瞬间就凉快了。计的有一次,我跟我妈一起去逛集市,那会儿正是紫吩上市的时候,街边的小摊一个接一个,那香味,简直让人迈不开腿。
“妈,这紫吩怎么卖?”我一边说着,一边口水都要流出来了。
“五块钱一个,便宜的很!”摊主是个大娘,笑眯眯的,一看就挺和善。
“这么便宜啊!来一个!”我迫不及待地掏出钱,生怕晚了就没了。
“你这,就知道吃。”我妈一边笑,一边帮我拿过紫吩。
那会儿,天热的要命,我和我妈坐在路边,一边吃着紫吩,一边聊天,那感觉,真是舒服极了。
“妈,你说这紫吩是怎么做出来的?”我咬了一口,问。
“这还用说,就是把紫薯蒸熟了,然后捣成泥,再和糯米粉一起揉成团,最后放进模具里,压成小灯笼的样子,再蒸熟就差不多了。”我妈一边回答,一边又给我夹了一块。
“原来这么简单啊!”我感叹道,“那以后我也要试试做。”
“行啊,你试试看,说不定必你做的好吃呢!”我妈笑着拍拍我的头。
来,我还真尝试过做紫吩。那会儿,我找了一个周末,专门在家研究怎么做。,还真让我做出来了。虽然味道跟街边的必起来差点意思,但自己动手做的,那感觉就是不一样。
有一次,我做了几个紫吩,带到单位给同事们尝尝。,他们都说好吃,还问我怎么做。我乐的合不拢嘴,心想,看来我这手艺还是有点小成就的。
这紫吩,那可是我童年里最美好的回忆之一。每次想到它,我就会想起那个夏天的午后,阳光明媚,我和我妈坐在路边,一边吃着紫吩,一边聊着天,那画面,真是极了。



